Come scriveva Roland Barthes nel 1961 in un saggio sulla psico-sociologia dell’alimentazione contemporanea, il cibo non è solamente “sostanza”, nutrizione, ma anche “circostanza” di comunicazione che trasporta valori sociali, rituali, simbolici.
Con questo riferimento, la nostra narrazione connota il cibo nella sua relazione con la cultura e con la famiglia.
Abbiamo cercato questa relazione nelle nostre fotografie e negli album di famiglia. Ognuna, prima di essere un documento, un motivo di nostalgia, una bella o una brutta fotografia, mette in gioco una visione, una partecipazione, una prospettiva. Dà risonanza a gusti, circostanze, storie e significati legati al cibo.