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1978, Vimercate (MB-Italia). Ritratto di famiglia.
Il nostro punto di vista sul cibo ha a che vedere con la famiglia e con la cultura. Questa relazione, che emerge dalle fotografie che abbiamo scattato o rintracciato negli album di famiglia, pare ovvia. Pranzare o cenare intorno a un tavolo o in terra, in cucina o nella sala da pranzo o al ristorante sono usi trasmessi da generazioni. E’ facile sminuire questa esperienza solo per il fatto che avviene tutti i giorni. Eppure intorno al pranzo quotidiano in quanto esseri umani abbiamo sviluppato delle abilità sociali e culturali che rendono ogni pasto più che un semplice nutrimento.
